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1.根据老人要求准确配餐，并注意营养搭配； 2.送餐应定时、及时、保温，餐具及运输工具应保持清洁卫生，餐具做到每餐消毒。 3.套餐为一荤两素，主食是米饭。
尊重老年人饮食习惯，原料搭配合理，操作过程符合卫生标准。
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